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Recommandations restauration durable lors d'évènements

Recommandations pour une restauration respectueuse de l'environnement lors d'évènements.

Vous êtes en charge d'organiser un service de catering, un apéritif ou une collation pour un événement ? Cette fiche vous donne des recommandations pratiques sur la manière de combiner plaisir des papilles et respect de l’environnement. Il est fortement conseillé de la joindre à la demande d’offres.

Faire le bon choix, c’est simple et ça fait la différence.

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Informations sur le document

  • Éditeurs
    Office fédéral de l'environnement OFEV
  • Date de publication
    1 Mars 2019
  • Langues disponibles
    Allemand, Français, Italien
  • Contact
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Dernière modification: 5 Mai 2025